La grande confession

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La Grande Confession incarne ces échanges authentiques et profonds que nous chérissons tant dans notre famille. Ce vin est issu de la fermentation des sirops d’érable de fin de saison et propose des odeurs de caramel et de pomme cuite avec des notes boisées et beurrées. Il est à la fois doux, riche et sucré en bouche, ce qui le rend parfait pour s’accorder avec des fromages forts, des charcuteries, du foie gras, ou encore, en dessert, avec des pommes ou une bonne tarte aux pacanes.

Appellation : Vin d’érable issu de la fermentation des sirops d’érable de fin de saison.

Type aromatique : La Grande Confession a des odeurs de caramel et de pomme cuite, avec des notes boisées et beurrées. Elle est à la fois douce, riche et sucrée en bouche.

Accord : Idéal avec des fromages forts, des charcuteries, du foie gras ou en dessert avec des pommes ou une tarte aux pacanes.

Température : Entre 6 et 8 °C.

Pourcentage de sucre : Entre 40 et 65 g/litre.

Pourcentage d’alcool : 31 %

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