Visite gourmande à Saint-Mathieu-du-Parc
La Cabane à Sucre Saint-Mathieu-du-Parc est un lieu où le temps s’arrête, permettant à notre passion pour l’acériculture de créer de belles rencontres.
Chez nous, l’eau devient un délice. Découvrez comment !
En participant à notre visite guidée de 45 minutes avec explications sur les processus allant de la récolte de l’eau d’érable à sa transformation. Vous découvrirez également l’histoire du sirop d’érable, ses principes de base, les produits transformés qui en découlent et notre histoire.
Vous serez invité à observer nos installations et vous aurez la chance de déguster plusieurs produits à l’érable traditionnels, de même que nos vins d’érable.
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Nos activités sont indissociables du cycle de la nature, voilà pourquoi nos paramètres de visite changent d’une période de l’année à l’autre pour que nous soyons toujours en mesure de vous recevoir comme vous le méritez.
Peu importe la saison, nous vous invitons à profiter pleinement du lieu par le biais de plusieures activités, dont : balade libre dans le bois, visite de la cabane à sucre, observation des stations de pompage, aires de pique-nique disponibles, et bien plus.
Merci d’être là. Bonne visite et surtout… prenez le temps de goûter à la nature!
VISITE GUIDÉE ( a partir du 1 mai 2026)
Tarifs :
La visite guidée comprend :
- Explications complètes sur l’érablière et la transformation
- Dégustation de 6 produits à l’érable
- Expérience immersive et personnalisée
📅 Du 1 novembre au 30 avril: sur réservation
📅 Du 1er mai au 20 juin
4 visites par jour du lundi au samedi
10h00 – 11h30 – 13h30 – 15h00
📅 Du 21 juin au 31 octobre
5 visites par jour du lundi au samedi
10h00 – 11h30 – 13h30 – 15h00 – 16h30
VISITE AUTONOME
Disponible tous les jours, sans réservation (juin – octobre)
- Parcours explicatif en forêt (installation en cours)
- Accès libre aux installations
- Dégustation de 3 produits à l’érable
-
Gratuit
⚠️ Il ne s’agit pas d’une visite guidée complète.
Questions fréquentes
Quel est la nuance entre les visites du lundi au samedi et le dimanche?
Du lundi au samedi : Jean-François et Evelyne (les producteurs) sont présents pour commenter la vidéo et les dégustations, partager leurs anecdotes et leur passion.
Le dimanche : Parcours autonome
Il y a des toilettes accessibles sur le site?
Oui, Merci de les utiliser avec respect.
Heures d’ouverture de la boutique
Du 1 mai au 20 juin 10h00 à 17h00 / Du 21 juin au 31 octobre 9h00 à 18h00
Si vous désirez passer hors de nos heures d’ouverture, contactez-nous, il nous fera plaisir de vous répondre !
